Chacun veut préparer à la perfection ces moments de retrouvailles, de partage, de magie où la gourmandise est la clef de voûte d’un Noël réussi. Pour sublimer vos tables de réveillon, voici une sélection de bons produits de notre terroir.
Gourmandises de Noël
Chacun veut préparer à la perfection ces moments de retrouvailles, de partage, de magie où la gourmandise est la clef de voûte d’un Noël réussi. Pour sublimer vos tables de réveillon, voici une sélection de bons produits de notre terroir.
Nougat Jonquier
En premier lieu, il est impensable de ne pas parler du nougat. C'est l'une des stars des tables provençales où il entre dans la composition des 13 desserts. La Maison Jonquier à Ollioules propose différentes sortes de nougat blanc et noir selon vos préférences (et du chocolat aussi ;)) Une recette qui a plus de cent ans, des produits de qualité et une bonne dose d’amour.Le secret des Jonquier réside autant par la sélection des meilleurs miels et amandes de l’année qu’à la rigueur d’un procédé de fabrication encore artisanal dans des chaudrons en cuivre qui datent de la création de la fabrique.
La pompe à l'huile
Autre incontournable de nos tables de fêtes, la pompe à l'huile ! Cette fougasse parfumée à la fleur d'oranger et à l'huile d'olive entre elle aussi dans la composition des 13 desserts. Vous la trouverez dans toutes les bonnes boulangeries de nos communes. Même si on la déguste traditionnellement lors du réveillon nous vous conseillons de la manger aussi en guise de goûter accompagnée d'un bon thé ou d'un chocolat chaud.Pourquoi ne pas essayer de la confectionner vous-même pour épater tous vos amis et votre famille ? La recette de la Maison Praline se trouve sur notre blog.
