Accessibilité
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Maison Jonquier

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De générations en générations, il se transmet une recette que vous allez pouvoir observer en direct. Si vous êtes attentifs, vous obtiendrez peut-être la clé de ce secret jalousement gardé depuis 1885 au moment de la fabrication qui se fera sous vos yeux.
Une aventure culinaire à vivre en famille ou entre amis.

VISITE DE LA FABRIQUE

La Provence est une terre bercée par le Vent, le Soleil, les Collines et une passion certaine pour la cuisine. La Provence est aussi une terre de tradition qui se chante dans la Pastorale, se pratique à la Joute Nautique et au son des Tambours et des Galoubets.

Lorsqu'il vous prend l'envie d'unir la Tradition et de la Cuisine vous vous retrouvez bien vite autour d'un chaudron pour découvrir avec le plus grand intérêt la fabrication du Nougat de Provence. Du miel, du sucre et des amandes et vous obtiendrez du Nougat Noir. Ajoutez-y du blanc d'oeuf et ce sera un Nougat Blanc.

En plus de ces quelques ingrédients il faudra y ajouter de l'huile de coude, du savoir faire, de la passion et un peu d'Histoire. C'est justement ce mélange que la famille Jonquier se propose de vous faire découvrir à l'occasion de la visite de leur fabrique.

De la naissance du nougat jusqu'à sa fabrication sous vos yeux, en allant même, pour les plus sages, jusqu'à la dégustation vous repartirez l'esprit et le ventre comblé.

Bruno, Benoît, Vincent, Thibault et Anne seront ravis de vous faire découvrir leur histoire d'aujourd'hui et leur six générations de savoir faire.
Période(s) d'ouvertureDu 01/01 au 31/12/2022, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert

Boutique ouverte du lundi au vendredi de 9:30 à 12:30 et de 14:00 à 18:00. Le samedi de 9:30 à 12:30. Horaires d'été et de Noël : consultez le site internet.
Équipements & Services
  • Animation :
    • Dégustation de produits
Accessibilité
  • Critères d'accessibilité pour personnes à mobilité réduite :
    • Portes >=77 cm large
Chaînes, Labels, Classements
  • National :
    • Qualité Tourisme™
    • Lieu de visite y compris visite d'entreprise
    • Entreprise et Découverte
Dispositions sanitaires spécialesDans le cadre de notre activité de Visite, nos visites se déroulent à 20 personnes plus un accompagnateur. Les personnes passent par un circuit spécifique et distinct de nos salariés.
Chaque visiteur est invité à se désinfecter les mains en début de visite et à porter un masque.
Entre chaque visite, la salle de démonstration est nettoyée.
Par ailleurs, les démonstrations se déroulent dans un lieu spécifique de notre fabrication.
Concernant nos Ateliers du Nougatiers, les groupes sont limités à 4 personnes plus un accompagnateur.
Chaque participant se tenant à un mètre des autres.
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Itinéraire vers :
16, Rue nationale
83190
Ollioules
Coordonnées GPS
Latitude : 43.139554
Longitude : 5.848807
  • Environnements :
    • Centre village
    • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
    • Arrêt de bus à moins de 500 m
    • En ville
    • Centre ville
    • Sortie d’Autoroute à moins de 5 km
Visite guidée gratuite
Atelier du Nougatier (A partir de 60 € pour une personne / 130 € pour deux / 180 € pour trois / 200 € pour quatre)
  • Modes de paiement :
    • Carte bancaire/crédit
    • Espèces
    • Chèque
    • Chèque Vacances
    • American Express
Les champs obligatoires sont indiqués par un astérisque *
Ma demande
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Selon la Loi n° 78-17 du 06 janvier 1978 de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (article 36), le titulaire du droit d'accès peut exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations le concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite. Pour exercer ce droit, merci de le préciser dans le formulaire ci-dessus.
Coordonnées
16, Rue nationale
83190
Ollioules
Tél : 04 94 63 20 38
  • Langue(s) parlée(s) :
    • Français
    • Anglais
    • Espagnol
    • Allemand